Ghee 350 G De France

Description

Depuis 1979, Bernard Gaborit a choisi la vache Jersiaise pour la qualité exceptionnelle de son lait. L’alimentation de nos vaches Jersiaises au pâturage sur prairies à fleurs composées et au foin vert est riche en bêta-carotène. Elle donne une couleur dorée et un goût unique à notre beurre cru si reconnaissable et à l’origine de ce ghee intensément jaune or. La clarification du beurre consiste à séparer naturellement l’eau, le lactose et les protéines de la matière grasse pour extraire la matière pure : le Ghee ou beurre clarifié. Parfaitement adapté à la cuisson, le Ghee ne noircit pas et résiste aux températures élevées tout en conservant ses qualités nutritionnelles et son goût de beurre. S’utilise à la poêle, au four ou à la cocotte et se cuisine en plats, sauces et pâtisseries.

Ingrédient

Beurre clarifié de vaches Jersiaises**Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Conseil

Pot et verre et couvercle à recycler

Conservation

À conserver à l'abri de la lumière et à température ambiante

Informations nutritionnelles Pour 100g Énergie (kJ) 3700 kJ Énergie (kcal) 900 kcal Matieres grasses 100 g - Dont Acides gras saturés 70 g Glucides totales 0.1 g Protéines 0.3 g